お久しぶりです。
毎月更新します！と断言していたのに、気づけば2月が終わり、3月中旬になってしまいました。。。
さて、寒い寒いといっていた冬が急に過ぎ、ようやく春🌸がやってきました！
3月といえば卒業シーズンですね
松田研究室からもM2の先輩4人が卒業し、B4の同期が1人違うラボに行くことになりました
なんだかラボ全体にぽっかり穴が空いたような感じです
そういえばみなさんは「ピスタチオスプレッド」をご存じですか？？
近年ピスタチオブーム（？）で、アイスやチョコなどピスタチオ味のものがスーパーで沢山売られていますが、そう！スプレッドにもピスタチオ味の登場です♡
スプレッドってナニ．．．？と思った人もいると思うので、説明しますね（笑）
スプレッドはパンやクラッカーに塗るバターに似たテイストの食べ物です
アメリカ食品医薬品局（FDA）の定義によると
果実と砂糖を煮詰めて作る「ジャム」のうち
・糖度が65％以上でかつフルーツを45％以上含むもの → 『ジャム』
・糖度が65％以下のもの → 『スプレッド』
というそうです（出典：wikipedia）
その話題のピスタチオスプレッド、私も早速買ってみました！
（確か1000円ちょっとだったと思います）
まずはスプーンで一口。
．．．超ピスタチオ！！！！！（笑）
ピスタチオ味のチョコやアイスだと、「ピスタチオ風味」という感じだと思うのですが
これはピスタチオそのもの！ザ・ピスタチオ！という感じです
でも砂糖やバターが練りこまれているので、そのままだとかなり重いです（当たり前）
早速トーストに塗ってみました♪
美味。。。。。!(^^)!
トーストだけではなくて、ヨーグルトとかバニラアイスとか
あとはマフィンやクッキーを作るときとかにも使えそうです！
お店によって味が微妙に違うらしいのですが
ピスタチオ好きの方もそうでない方も
まずは流行りに乗ってみてはいかかですか？？
さて、今回はこの辺で。
来月はちゃんと更新しますね
梅田で購入しました。成城石井とかにも売ってるらしい。